香港三辉集团有限公司成立于1994年，旗下子公司包括三辉实业发展有限公司（即三辉门花厂）、新辉铜门有限公司、泉州永信装饰公司、泉州三麦食品有限公司。三辉集团是集开发、生产、贸易为一体的综合型发展企业，以三辉实业发展有限公司为龙头企业，公司秉承“诚信、务实、开拓、创新”的经营理念。
泉州三麦食品有限公司坐落于中国石雕之乡--惠安县惠东开发区，是一家集食品研发、生产、销售为一体、专业化的大型食品企业，现有员工300于人，公司主要生产中西式糕点、面包、膨化、炒货等系列产品，公司占地面积30亩，生产环境是按照国家标准制定，同时引进国内最新进的生产设备，拥有一批技能熟练、精干高效的员工，公司在其多年的发展过程中，结合自身特点与实际，立足企业发展现状和充分利用现有资源，提炼和浓缩成长过程中的亮点与闪光点，统筹兼顾未来发展规划，形成具有特色的企业文化。
泉州三麦食品有限公司是（QS）认证，质量稳定的企业，公司以现有条件为基础，因地制宜、长线规划、因势调整、逐步提升，使企业从小到大，从弱到强；以全新的观念，高效的管理，优质的产品推动企业进步，实行开拓、引进、生产、销售为一体的稳步增长发展战略，努力为消费者服务，为全社会服务。以“安全，卫生，质量，效率”为生产管理目标，全新打造优味糕点，使“麦辉”成为消费者的第一品牌！
公司采用现代化企业管理策略，着力于人力资源建设，大力引进人才，定期组织员工培训，进行机构内部人力资源优化重组，取得了重大突破；
公司组织员工户外文体活动，培养其团队精神，丰富企业文化。
企业使命： ?为客户创造效益
?为员工创造空间
?为社会创造价值
经营理念： 1）市场为先导，产品为灵魂，
2）管理为基础，服务为保证
3）以人为本，以客为先，诚信于人
企业精神：品质、服务、创新、我们永远的追求
董事长致辞：海以其博大，纳百川而成浩瀚， 山以其厚重，历沧桑而为之雄浑。
